BIO produkty
Zásadně nakupujeme brambory na BIO farmách, kde jsou pěstovány bez chemického ošetření. Tím je zaručena vysoká kvalita výchozích surovin, nezbytná pro kvalitní bramborákové těsto.

Ekologické zemědělství
Prostřednictvím půdy vyživuje ekologický zemědělec své rostliny - nehnojí rostliny nýbrž půdu. Díky střídání plodin na poli a mnohotvárné kulturní krajině v jeho okolí jsou rostliny schopné samy se postarat o své zdraví a úspěšně se bránit proti chorobám a škůdcům.
S využitím nejmodernější techniky ekologický zemědělec provádí mechanickou regulaci plevelů. S technikou, přizpůsobenou přírodě, je možné se obejít bez chemicky syntetizovaných pomocných látek. Ekologické zemědělství se dobrovolně zříká odrůd, získaných cestou genového inženýrství.